<살림 9단의 만물상>

방송일시 : 1월 1일 일요일 밤 11시

173회 “신년특집, 약이 되는 냉장고” 편.

TV조선 <살림 9단의 만물상>에서는 ‘약이 되는 냉장고’를 주제로 가정의학과 전문의 안지현, 요리연구가 최경숙, 정리 마스터 정희숙이 출연해 2017년 가족 건강을 좌우하는 냉장고 건강법에 대해 알아본다.

가정의학과 전문의 안지현 원장은 “가족 건강을 위해 가장 중요한 것은 냉장고”라는 것을 강조하며 건강을 좌우하는 겨울철에 꼭 챙겨먹어야 할 냉장고 속 최고의 명약 세 가지를 제시한다.

이날 함께 출연한 요리연구가 최경숙은 비타민과 무기질이 풍부해 겨울철 천연감기약으로도 불리는 대파를 활용해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 대파 3종 요리를 선보인다. 요리의 부재료로만 쓰이던 대파를 메인 재료로 사용해 고기 없이도 고기 맛을 내며 다른 패널들의 감탄을 자아낸다.

이어 가격이 급격히 오른 말린 표고버섯을 집에서 간단하게 말리는 방법부터 말린 표고버섯으로 육수를 낸 뜨끈한 겨울철 보양 밥상 레시피까지 낱낱이 공개한다. 또한, 풍부한 단백질로 겨울철 줄어든 근육량을 보충해 줄 ‘비장의 무기’를 공개한다.

정리마스터 정희숙은 “안전지대로 생각했던 냉장고가 알고 보면 화장실 변기보다 더럽다”고 말하며 충격적인 실험결과를 보여준다. 정희숙 정리마스터는 냉장고 속 재료로 뚝딱 만든 천연살균제를 이용해 냉장고 속 찌든 때와 세균을 제거하는 법을 공개해 주부 패널들의 눈길을 끈다.