<살림 9단의 만물상>

방송일시 : 3월 26일 일요일 밤 11시 / 185회

185회 나잇살 쏙 빼는 비법 대공개

<살림 9단의 만물상> 185회에서는 가정의학과 전문의 채진성 원장이 출현해 중년 건강을 위협하는 나잇살 쏙 빼는 비법을 공개한다.

가정의학과 의사 채진성은 “중년 건강을 위협하는 나잇살을 방치하는 것은 병을 방치하는 것과 같다. 나잇살은 단순히 많이 먹고 찌는 살과는 다르다”고 말하며 “나잇살을 오래 방치할수록 관절염과 치매의 위험성을 높이기 때문에 젊은 사람들의 비만보다 더 위험하다”고 설명한다.

이어 “나잇살을 제거하기 위해서는 반드시 혈관건강을 관리해야한다”고 강조하며 굶지 않고 나잇살을 극복하는 비법 3가지를 공개한다.

반찬 명의 강순의는 혈관을 뻥 뚫어주는 보약 반찬을 소개한다. 하루에 100g만 섭취해도 동맥경화 등의 혈관 건강에 도움이 되는 양파를 이용해 반찬을 뚝딱 만들어낸다. 함께 출연한 한명숙 요리연구가는 10분 만에 전통장을 만드는 레시피를 선보인다. 아파트에서도 간편하게 만드는 전통장은 맛도 전통방식의 장과 비슷해 놀라움을 자아낸다. 이어 한명숙 요리연구가는 전통장으로 만든 만능 무침장을 선보인다.

점심시간에만 100인분이 넘게 팔리는 된장찌개 대가 박영님은 <만물상>을 통해 건강하고 특별한 된장찌개 레시피를 전한다. 특히 된장찌개의 맛을 내는 특급비법을 공개하며 누구나 맛집의 레시피를 집에서 재현할 수 있다고 설명한다.

한편, 세끼를 다 챙겨 먹으면서도 살이 빠지는 비법을 공개하기 위해 2주간 프로젝트에 참여했던 참가자들이 스튜디오에 출연한다. 참가자들은 자신들이 했던 운동법과 식이요법 등을 설명하며 몸무게 및 허리둘레 감소뿐만 아니라 혈관 나이 측정을 통해 2주간의 변화를 생생히 전달한다.