<살림 9단의 만물상>

방송일시 : 4월 16일 일요일 밤 11시 / 188회

188회 주방가전 200% 살림법 편

<살림 9단의 만물상>에서는 김치명인 강순의, 가정관리사 이은주, 요리연구가 김영빈, 푸드스타일리스트 김보은이 출연해 주방가전을 200% 활용하는 살림 비법을 공개한다.

대한민국 김치 명인, 강순의 명인은 주부들이 김치냉장고와 일반 냉장고를 혼용해 생기는 문제점을 해결할 수 있는 비법과 밑반찬을 김치냉장고에 오래 두고 먹을 수 있는 비법을 알려준다.

이어 김치냉장고에 오래 두고 먹을 수 있는 제철 밑반찬인 마늘종 새우볶음과 강순의표 쌈장 레시피를 공개해 맛을 본 김원희는 “너무 맛있다”며 감탄을 연발한다. 강순의 명인은 “마늘종은 다이어트와 고혈압, 고지혈증 완화에 유용한 건강식재료다. 3월부터 6월까지가 국산마늘종을 먹을 수 있는 유일한 기회”라고 말하며 귀한 국산 마늘종을 오래 두고 먹을 수 있는 강순의 명인의 특급 비법을 전수해 이목을 집중시킨다.

이날 만물상에는 건강 요리를 연구하는 김영빈 연구가가 출연해 전기밥솥으로 간편하고 건강한 집밥 만드는 방법 3가지를 공개한다. 집에서 요리하기 번거롭고 오래 걸리는 감자탕과 보쌈, 쉬워 보이지만 실제로는 조리과정이 까다로운 파스타까지, 불 조절 필요 없이 간편하게 취사버튼 하나로 다양한 요리를 하는 방법을 소개한다.

함께 출연한 가정관리사 이은주는 “주부들이 전기밥솥에 요리를 하게 될 때 가장 많이 고민하는 것이 주방가전을 청소하는 것이다. 특급 청소법을 공개하겠다”고 말한다. 실제로 이은주 관리사는 방송인 정가은의 집에 찾아가 주방가전의 상태를 점검하며 이은주 관리사만의 꼼꼼한 주방가전 청소비법을 선보인다.

또, 이 날 <만물상>에는 전자레인지 하나로 베스트셀러가 된 푸드스타일리스트 김보은이 30분 만에 3가지 없이 3대가 만족하는 3.3.3 전자레인지 밥상을 선보인다.

집에 흔히 있는 참치 통조림을 이용한 비빔밥과 마파두부 덮밥, 남녀노소 좋아하는 인절미를 이용한 토스트를 공개한다. 이날 출연자들은 30분 만에 만들어진 3가지 요리를 보고 감탄했다는 후문.