프레스룸

[한 컷의 비밀] 31회 - 2026년 4월 28일 화요일 저녁 7시

2026.04.28
<한 컷의 비밀>

방송일시 : 2026년 4월 28일 화요일 저녁 7시 / 31회


역사 속 한 컷에 담긴 비밀을 풀어내는 건강 미스터리 추적쇼 <한 컷의 비밀>. 이번 주에는 ‘새마을 운동’에서 시작된 ‘한국인의 밥심’과 대한민국의 쌀밥 사랑을 알아보고, 이러한 식습관의 변화가 일으킨 소화불량과 비만 문제를 집중적으로 탐구한다.

우리나라는 과거부터 쌀을 재배해온 것은 맞지만, 모든 국민이 양껏 먹을 수 있었던 것은 아니었다. 적은 생산량에 흉년이 들면 양반도 보릿고개를 겪었을 정도로 식량난이 심했던 조선시대. 이후 일제강점기와 한국전쟁까지 지나오며 우리 국민은 늘 굶주렸다.

1960년대 후반, 농촌에 생명력을 불어넣은 ‘새마을 운동’이 시작되고 쌀 부족 문제를 해결하기 위한 연구 끝에 ‘통일벼’가 탄생한다. 새로운 품종 탄생으로, 일반 벼의 10배가 넘는 수확량을 기록하며 통일벼 보급 단 4년 만에 국내 쌀 자급률 100%라는 쾌거를 이루었다. 

이러한 먹는 즐거움을 누리게 되면서 우리나라 사람들의 식습관에 변화가 생겼다. 통일벼에서 시작된 풍요로움이 결국 흰쌀밥 위주의 식습관으로 변화시키며, 더 나아가 인스턴트 음식과 가공식품 섭취를 늘게 만들었다.

현대인들의 과한 탄수화물 섭취는 소화기계 질환 환자들이 늘어나는 원인이 되었다. 일상 속 만연한 소화불량을 방치하면 더 큰 위험을 불러올 수 있다. 이를 해결하기 위한 방법을 알아본다.